Како кадаиф

• Како кадаиф

Кадаиф - традиционално палестински јело, верује се појавио у палестинском граду Наблус, а одатле проширио на остатак региона. То је био један од главних јела бившег Отоманског царства у источном Медитерану. У једном од кондиторских производа Амана, дозвољено ми је у кухињу и показала како да се припремите ово јело.

Да бисте започели протвен намазан путер, маргарин или палмино уље.

Затим, танак слој спреад тесто.

Тесто је три врсте. Лонг танке нити Слично резанцима, љушти тесто од гриза, а понекад мешавина прва два типа. У овом случају, ми се љушти тесто од гриза.

Сада се коза или оваца сир. Важно је да се топи загревањем.

У различитим земљама јела од танких теста нити се зову другачије. Најчешћи и прилагодити европској изговору имена - кадаиф. Кадаиф припремљен са бадема, орасима, сирупа или креме. Треба напоменути да је јело је веома хранљив, него, у принципу, другачији оријенталне кухиње из Азије или Европе. Најлакши начин да се припреми ову лепотицу из теста Катаифи, али, нажалост, то се не продаје свуда.

Сир прецизно децомпосе горе.

Након тога, ставио све на ватру.

Време кувања 5 минута. Све ово време протвен потреба да се стално ротира у јело печена равномерно.

На крају два минута на лаганој ватри ...

Сада набијен сир.

За ово одговара руку!

Дакле, јело је готово спреман ...

Остаје да корицама и флип!

Поврх свега испуњен дебелим сирупа, који се састоји од шећера, воде и неколико капи ружине водице.

Могуће је да има. Главни недостатак овог десерта је да је потребно да се иде тамо одмах, док је вруће.

Тако је. Не заборавите да додате пистацхиос! Ово је веома важно.

Највећи кадаиф припремљен Палестинце. Испоставило се 75 метара дужине и два метра ширине, тежина 1350 кг.