Хода на кинеском тржишту

• Валк на кинеском тржишту

Тржиште смо нашли случајно у малом кинеском граду Увеи провинцији Гансу. Шетње поред елегантних продавница, окренули смо у прилазу и пао у области богатих мириса и звукова. Прва ствар која је погодила - отворене и позитивне људе. Када виде два прилично велики камеру, насмејани на људе активно.

Други - пуна (по нашем мишљењу) нехигијенским условима. Али у исто време, муве и смрад није.

Сам тржиште се састоји од два дугим ходницима. У једном продати месо, а затим кувати га у разним продајним зачина и биља.

Коридор "Кување":

Кинези су били суздржани у емоцијама. Нема хватање руком, као типичних оријенталних базара.

Све раде свој посао. Ова соја, тофу (дофу).

Селл торбе.

Резанци за локалног становништва - како за руске кромпира. На непца, сви исти, али облик је све другачије.

укус зачини стварају и методе кувања.

Продуце резанце у месту. Из равног лист теста, исећи на траке машину. Дебљина и "мутноћа" може да се подеси. То је учињено одмах.

Кинези имају много тога да фикције. Током тржишту има доста машине за сечење резанце, али нисам видео слично. Свако је другачији.

Поред резанци, резанци и тестенина тамо. Можете купити комад теста и исећи на којој воле.

Легумес.

Цереалс.

Тхе контролу и рачуноводство.

Сауцес тамо немерианном. У нашим продавницама тамо и 10% од умака који имају мало тржиште у Увее.

Као што је све за церемонију чаја. Пиљевина, гране дрвећа, суво лишће. Сви ови састојци се додају на пиће. Дринк себе - чудно. Нисам љубитељ чаја, али људи хвале.