Компликоване рецепте из хељде

Уобичајена хељда се често чини монотоно многим: дијети и не придржавају здравог начина живота, посту, и не, вегетаријанце и једу месо. Али не без њега у исхрани.

За све оне који празна хељде изгледа досадно - шест узбудљивих и нових рецепата у којима је главни састојак - то је крња.

Ред хељда

састојци:

250 г хељде

1 средња цвекла (кувана или печена)

1 главица црног лука

3 чена белог лука

1 х. Л. сок од лимуна

2 кашике. Ја. биљно уље

со, млевени црни бибер

750 мл кључале воде

Припрема:

Хељде суши на сувој тави на средњој топлоти, мешање стално, 4-5 минута. Из тога следи да дилер не изгори. То само мало треба да промени боју и укус куповине.

Фриед буцквхеат поур на тањир.

Лук и чена белог лука и сецканог чишћење.

У тигањ у биљном уљу пассируем лук док не постане транспарентан 4-5 минута, затим додати бели лук и кувајте још 1 минут на лаганој ватри.

Сипајте сапи, сипање вреле воде. Со, бибер, покрити са поклопцем и кувајте 15-20 минута на средње јакој ватри док не буде кувано хељде. Ако течност испари пребрзо, сипати кључале воде током кувања.

Чисти и нарендајте репу, помешати са готовим хељде, додати сок од лимуна.

Загрејати на ватри 2-3 минута.

Послужите, посуте лековитог биља, орасима. Можете додати јогурт или павлаку.

Вегетабле хељда

састојци:

200 г хељде

100 г замрзнутих грашак

1 паприка бабура

1 мала тиквица

1 шаргарепа

5 печурке

6 ком. прокељ

1 главица црног лука

3 чена белог лука

мирођија, першун

2 кашике. Ја. биљно уље

1 шоља воде

црни бибер по укусу

соли по укусу

Припрема:

Све поврће си моја, чист и исећи на средњим. Прокељ исечене на половине или четвртине.

Мешати смешу са биљним сировог хељде.

Со, бибер, додајте пасирани бели лук и добро промешати.

проширила смо у ватросталну посуду, додајте воду и уље, заштитне фолије, тако да паре из калупа не иде напоље.

Убацили смо у рерну и кувано на температури од 180 степени око 35 минута.

Салад хељда, шаргарепе и пилеће

састојци:

200 г хељде

200 г куване пилетине

1 х. Л. со

3 кашике. Ја. маслиново уље

1 велика шаргарепа

1 стабљика целера

1 х. Л. млевено бели лук

1/4 х. Л. млевени бибер

1 кашика. Ја. сок од лимуна

свеж першун за декорацију

Припрема:

Кувајте док кувано хељде, со по укусу.

Поур 1 кашика. Ја. уље у тави и загрева. Ставите у тигањ нарезано шаргарепа, целер, бели лук. Со, бибер и промешајте.

Кувајте поврће док не омекша око 4-5 минута.

Ми схифт поврће у чинија за салату, додајте хељде и ситно исецкан пилетину.

Напунити 2 кашике. Ја. маслиново уље са лимуном и црним бибером. Мик, украсити са зеленилом.

Свеет хељда сувог грождја и цимет

састојци:

250мл млека

2 јаја

280 г хељде

150 г сувог грожђа

100 г путера

1 х. Л. праху цимет

4 кашике. Ја. шећер

прстохват соли

ораси за украс

Припрема:

Темељно опрати гриз и меље га са сировим јајима док не постане глатко. Хељде осушена и пропуштена кроз цоландер.

У шерпу сипати млеко и ставити пола путер, шећер, прстохват соли и довести до усијања. У кувани млека додати хељде. Хељда чир мешање стално за пет минута, а затим покрити са поклопцем и пан кувати мало дуже још 12 минута.

Опрати грожђе у топлој води.

Пот за печење пребаци хељде, додајте цимет, грожђице исперу и заостало уље.

Пот покрити са поклопцем и ставити у загрејаној рерни.

Држите у рерни 30 минута. С времена на време добијамо пот и промешајте.

Када служе поспите орасима.

Извара хељда цассероле јабукама и грожђем

састојци:

100 г цурд

2 средње јабуке

200 г хељде

3 кашике. Ја. павлака

50 г раисин

шећер по укусу

Гроунд цимет

ванилин

Припрема:

Обришите кисело млеко преко сита, цут јабуке на коцкице, натопљене сувог грожђа.

Кувати док не буде кувано хељде и обучен са путером.

Додајте јаја, шлаг са шећером, суво грожђе, јабуке, сира, павлаке, цимета и шећера. Добро измешати све. Препаред форма подмазује маслац и шире добијену смешу.

Пећи на 180 степени 10-15 минута.