6 вегетаријанска јела за јесен

Ф. Скот Фицџералд веровали да са првим јесењег хладноће почиње нови живот, а ми никада сложити да је сада - то је време да се нешто промени у свом животу. Користећи јесење поврће, можете да варира укус омиљених јела, да стимулише производњу колагена у организму и надокнадити недостатак важних витамина који ће бити одличан почетак за нови живот. Ми смо саставили неке укусне вегетаријанска јела која су савршено топло вам и енергизе за јесен.

1. Фиг Персиан

Овај рецепт ће помоћи да диверсификује уобичајени укус пиринча од стране слатко сушеног воћа и љутих зачина.

Да ли треба:

• оранге пеел 1
• 1/3 цуп сугар
• 1/4 шоље ољуштене пистацхиос
• 1/4 шоље исецканих бадема
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 лук
• 2 шоље Басмати ориз
• цимет прстохват
• кумина пинцх
• со по укусу

Припрема:

Ми ћемо смањити наранџасто пулпе у мале траке. Додајте га у малом тигању или вок, залеи 1 чашу воде и трећи шољу шећера. Довести до кључања, а затим кува чир 7 минута. Након тога, ставио сос да се охлади.

У загрејаној дубокој тави загрејати на бадем и пистаћи док не порумени, а затим додати ситно сецкан црни лук, маслиново уље и кувајте још пет минута. Фиг Засипаи Пассеро и око 2 минута.

Посолите, кумин, цимет и грејана неколико минута и онда сипај Наранџаста мешавина и довести до усијања. Смањити топлоту, поклопити и оставити на ватри још 20 минута, док сва течност апсорбује пиринач. Приликом подношења даље лепоту сушеног воћа и ораха.

2. Слани кромпир са броколијем под љутом сосу

Рецепт ово јело не захтева озбиљне вештине кувања, али је зачињен укус ће одушевити чак и најпробирљивије госте.

вам је потребно:

• 4 ларге кромпира
• 1 лук
• 1 ренданог белог чешањ
• 1/2 шоље пречишћеног семена сунцокрета
• 1 црвена паприка
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 кашика Дијон сенф
• 4 цуп броццоли
• 1/2 шоље топле воде
• со и бибер по укусу

Припрема:

Загрејте рерну и припремити посуду за печење у фолији. Пилинг кромпир огуљен и чине га убоди са виљушком. Брусх кромпир са уљем и место на плех, а онда мало соли. Пеците 45 минута - до златног коре.

Припремите умак: загрева кашичицу уља у малом тигању на лаганој ватри, додати лук, бели лук и пржити их на 4 минута. Затим мешати у блендер семена сунцокрета, паприке, сок од лимуна, сенф и воде. Темељно самлети смешу док кремасти конзистенције.

Супа броколи или у двокреветној тигањ котла за пет минута.

Приликом подношења да смањи кромпир у два дела, уклањање језгра мало. Је додат у броколија и сипати сос. Бринг вруће.

3. супа са бели пасуљ

Ова супа захтева минимално време кувања тако да трошите све своје слободно време није за кување, и проводи време са вољенима: Потребно је:

• 1 кашика маслиновог уља
• 1 лук
• 1 шаргарепа
• 1 веза целера
• 2 дробљени чена белог лука
• 1 гранчица рузмарина
• 4 шоље белог пасуља
• 4 цуп вегетабле бротх
• 2 кашике лимуновог сока
• першуна

Припрема:

Загрева уље у дубокој шерпи на умереној ватри. Додај исецкани лук, шаргарепу и целер, Стир Фри пет минута.

Затим додати конзерве пасуља и супу и довести до усијања.

Пре служења, украшен зеленилом.

Гљивичне њоке 4.

У рецепту ове посуде се користе кромпир њоке - италијански њоке направљен са брашном и пире кромпир. Они се могу припремити унапред и наћи се замрзнути у супермаркетима.

Потребно је:

• 2 кашике маслаца
• 2 кашике маслиновог уља
• 0.5 кг. вхоле печурке
• 2 ренданог белог лука
• 1/2 шоље слатка павлака
• Бела вина 1/2 шоље
• 500 г кромпира њокама
• 100 г фета
• 1/2 шоље кикирикија

Препарат:

Ми ћемо смањити гљиве на пола. Загрејати уље у дубокој тигању и пржена преко тихој ватри испод поклопца затворен за 10 минута. Додати бели лук, вино и павлаку и грејана још 10 минута.

Њоке скувати у посебном тигању. Тада Слаи воде и додајте их у посуду за гљивице. Је темељно измеша и пржене за 3 минута. Приликом подношења даље лепоту фета сира и кикирики.

5. Цитриц изданци

Овај освежавајући рецепт смањује замор после дугог дана његова светла укуса и необичног комбинације Дијон сенфа, павлаке и пармезаном.

Потребно је:

• 2 кашике маслиновог уља
• 400 г прокељ
• 3 ренданог белог лука
• 1 лимун целулозе
• 1 шоља слатка павлака
• 1 кашичица Дијон Горчица
• 1 кашика сока од лимуна
• Басил
• 1/2 шоље пармезан
• 1/2 шоље исецканих бадема

Препарат:

Загрејте рерну и припремити посуду за печење у фолији. Лаи отпољене прокељ, преполовљена, белог лука и лимуна соковима. Пеците 10 минута док не порумени.

У блендеру помешајте рендани сир, павлаку, сенф, сок од лимуна док не постане глатко. Поур Ова мешавина садржај тигањ, додајте пармезан и бадеме. СРЈ за још 5 минута да се топи сир. даље лепота босиљка или нане приликом аплицирања.

6. пумпкин соуп витх цхеддар

Јесен - је најбоље време за акутни супу испуњен са поврћем не само корисно, али и меке сиреве. За овај рецепт би требало да пронађе бундева пиво, појављују у распону од популарних пивара у октобру.

Потребно је:

• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике маслаца
• 1 лук
• 1 шаргарепа
• 2 шоље цреам лов-фат
• 2 шоље поврћа бујону
• 1/4 шоље брашна
• 1 бундеве пиво шоља
• 2 шоље ренданог цхеддар
• лаурел
• 1 прстохват орашчић
• 1 прстохват паприке
• 4 цуп броццоли

Препарат:

Загрева маслиново уље и путер у дубокој посуди на тихој ватри, па додати ситно исецкан лук и шаргарепу и кувати 10 минута. Додајте брашно, обзхариваиа то за око два минута. Поур чорбу и пиво, додати броколи, зачине и ловор и кувајте на средњој ватри 20 минута.

Онда јунаштво од супе ловоров лист, додати рендани сир, и смањите ватру. Мешати до тада, док се сир не истопи.

А шта желите да кувате у јесен?